Машина для резки хлебобулочных изделий КАЙМАН 2 Восход

Предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки. Механизм резки имеет рамочную конструкцию. Резка продукта осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.

Конструкцией предусмотрено:

• регулировка накопительного лотка по высоте
• синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров, позволяющая регу-лировать производительность хлеборезательной машины
• удобная регулировка прижимного транспортера и верхней направляющей ножей под высоту нарезаемого продукта
• смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта

Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:

• двух кнопок Аварийный стоп, расположенных в зоне работы персонала
• блокировочных выключателей на крышках, установленных в зоне резки продукта
• защитного устройства, исключающего доступ в зону резки при работе машины

Облицовка корпуса – нержавеющая сталь.